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Tapas quai pénéroffTapas quai Pénéroffil venerdì 1 agosto 2008 Anh Gloux 29900 Concarneau (Finistère) Aux quat' Sardines
Tel : 02 98 50 32 47
http://4sardines.canalblog.com/
TAPAS quai PénéroffLe piment et le soleil andalou s’invitent Aux quat’ Sardines Vendredi 1er août à partir de 18 heures. Un rendez-vous avec l’auteur Inmar Ojeta-Vaupré, née à Séville mais bretonne d’adoption, et, Jean Burel, concarnois, créateur de JB Oceane une conserverie toujours à l’avant-garde des saveurs. Ils nous parlent de Tapas ces gourmandises récréatives issues d’une cuisine métissée aux influences méditerranéennes. D’ailleurs la sardine en est une composante de choix, et aussi son cousin l’anchois, et le tendre céphalopode… que d’iode… On en a déjà l’eau à la bouche !
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