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Gastronomia , Prodotti locali dans le MorbihanSaumon Sauvage FuméCôté Sauvage Route de la Côte Sauvage - Z.A. de Kergroix 56510 Saint-Pierre-Quiberon (Morbihan)
Tel : 02 97 30 73 38
http://www.saumonsauvage.com/
Le Meilleur du Saumon SauvageDécouvrez leurs différentes saveurs : Nous sommes l’une des rares entreprises artisanales en Europe à fumer, sous vos yeux, 3 espèces de saumons sauvages sélectionnées pour leurs qualités gustatives, 1 de l’ Atlantique et 2 du Pacifique. Bénéficiez de leurs qualités nutritives : Développé par un diététicien, notre savoir-faire préserve les acides gras essentiels sans aucun additif alimentaire de synthèse. Participez à la protection de la biodiversité : Capturés vivants, nos saumons sauvages sont pêchés en respectant les stricts quotas autorisés pour chaque espèce. Contribuez à préserver notre écosystème : Nos saumons sauvages sont fumés au bois de chêne provenant de forêts à gestion durable, et salés au sel de Guérande récolté de façon biologique. Appréciez le caractère unique d’une production artisanale : Entièrement préparés à la main, nos saumons sauvages fumés ont un taux de sel et d’humidité parmi les plus faibles du marché.
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